Revolucetas para transitar

Riquísimas y blanditas estos "bollicaos de limón" 🤤 El relleno es bien ácido y dulce (yo le puse ralladura de lima porque no tenía limón y quedó increíble) y el brioche es blandiiiito (las primeras 24 h, luego recomiendo meterlo en el microondas unos 10 segundos para que se ablande un poco). PD: también se pueden rellenar en forma de concha con Nutella y están brutales. Ingredientes: Para el brioche: 8 g levadura fresca de panadería. 75 g agua. 30 g aceite de girasol. 20 g azúcar. 160 g harina de trigo de fuerza. Pizca de sal. Para la crema: 30 g leche vegetal. 15 g crema de almendras. 20 g azúcar. 20 g zumo de limón. Ralladura de medio limón o de una lima. 1/2 cucharadita aroma de vainilla. 5 g harina de trigo. Pizca de sal. Pizca de cúrcuma (para el color). 1/2 cucharada margarina vegetal. Para pincelar : leche vegetal con un poco de sirope de agave. Preparación: Para el brioche : diluir la levadura en el agua. Añadir el resto de ingredientes y amasar bien hasta que todo q...

Ingredientes: 100 g cebolla. 100 g no pollo. 2-3 dientes de ajo. 50 g queso crema vegetal. Sal y pimienta molida. Preparación: Picar la cebolla, el nopollo y el ajo y sofreir tranquilamente a fuego lento en aceite de oliva hasya que todo se dote y quede blandito. Salpimentar.  Triturar con el queso crema (cuesta un poco, a mí me quedó con más pinta de zurrapa) y listo. Fuente: Instagram de @cocinacony