Salsa César vegana

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Ingredientes:

  • 50 g anacardos remojados en agua caliente al menos 20 minutos.
  • 1 cucharada zumo de limón.
  • 1 cucharadita mostaza de Dijon.
  • 50-70 g agua (depende de la textura que quieras, yo le puse 50 y quedó cremosita).
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo.
  • 4 pepinillos pequeños o 2 medianos.
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen.
  • Pizca de pimienta molida.
  • 1/4 cucharadita sal.


Preparación:

Triturar todo junto muy bien y listo.

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