Marinado para proteína vegetal (seitan marinado)

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Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo rallados.
  • 1 cucharada vinagre de manzana.
  • 1 cucharada sirope de agave.
  • 1 cucharada tomate concentrado.
  • 3 cucharadas agua.
  • 1 cucharadita pimentón picante.
  • 1 cucharadita cebolla en polvo.
  • 1 cucharadita hierbas aromáticas.
  • 1/4 cucharadita sal.


Preparación:

Mezclar todo, verter sobre el seitan y dejar esperar unas horas en la nevera (cuanto más, mejor).

Hacer el seitan en la sartén con aceite de oliva hasta que quede crujiente y listo.

Fuente: Instagram de @laluaverde 

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