Galletas de chocolate y nueces

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Me gustan porque tiene ingredientes muy sencillos, son rápidas y quedan muy bien. Tener en cuenta que se esparcen bastante al hornearse, así que no hace falta aplastarlas mucho.


Ingredientes:

Para 12 galletas medianas:

  • 150 g harina de trigo.
  • 40 g azúcar blanco.
  • 40 g panela o azúcar moreno.
  • 1/2 cucharadita levadura química.
  • 1/2 cucharadita sal.
  • 1 cucharada aroma de vainilla.
  • 125 g margarina.
  • Chips de chocolate.
  • Nueces troceadas.


Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Mezclar todos los ingredientes excepto las chips y nueces. Incorporar las chips y las nueces, mover bien, hacer bolas con las manos (la masa es algo pegajosa pero puede manejar si no se manosea mucho) y poner sobte un papel de hornear. Puedes aplastarlas un poco o dejarlas tal cual, para que queden más gorditas.

Hornear 10 minutos, sacar dejar enfriar en una rejilla (cuando puedan manipularse; al salir del horno está muy blandas) y listas.




Fuente: Instagram de @mail0ves

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