Mugcake de galleta

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Ingredientes:

  • Galletas 100% vegetales (las que quieras, incluso las que tienen relleno estilo oreo).
  • Bebida vegetal (la que quieras).
  • 1/4 cucharadita de levadura química.


Preparación:

Trocear las galletas con las manos sobre la taza. Verter un poco de bebida vegetal y con una cuchara ir machacando y mezclando las galletas con la bebida hasta obtener una masa líquida pero algo espesa tipo natillas. Añadir más galletas o bebida según necesites. Añade 1/4 de cucharadita de levadura química y mezcla.

Introducir en el microondas la taza colocándola en la parte más exterior, el borde, del plato del micro. Poner un minuto, abrir el microondas y girar la taza 180° y cocer otro minuto más.

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