Crema fría de melón

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Ingredientes:

  • Tres rodajas de melón.
  • Un cuarto de pepino mediano y otro cuarto para decorar (en total, medio pepino).
  • Un chorrito de aceite (una cucharada aproximadamente).
  • Una pizca de sal.
  • Dos/tres hojitas de hierbabuena.


Preparación:

Triturar todos los ingredientes. Si te gusta la textura más líquida puedes añadir agua al gusto (yo no le he puesto). Decorar con el cuarto de pepino cortado en cuadraditos y listo.

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