Bizcocho vegano al vapor

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Ingredientes:

  • 110 g de harina de trigo.
  • 50 g de azúcar.
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • 100 g de bebida vegetal (yo almendras).
  • 60 g aceite de girasol o oliva variedad suave.


Preparación:

Mezclar el aceite con la bebida y la vainilla. Añadir el azúcar, mover y, por último, incorporar la harina y la levadura y terminar de mezclar. Verter en un molde engrasado.

En vaporera tarda unos 40 minutos (hay que pinchad con un palillo y que este salga limpio para saber qué está listo). En horno sería 180°C unos 30 minutos imagino (aproximadamente).

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