Revolucetas para transitar

Ingredientes: 2 manzanas grandes (lo suyo es variedad reineta o golden). Una lámina de hojaldre vegano. Azúcar (opcional). Margarina/mantequilla vegetal (opcional). Mermelada de albaricoque/melocotón (opcional). Canela molida (opcional). Preparación: Precalentar el horno a 180°C y cortar una lámina de hojaldre en seis partes. Pelar, quitar el corazón, trocear y meter una manzana 2-3 minutos al microondas. Machacar con un tenedor y obtener un puré. Pelar, quitar el corazón, laminar y poner unas gotas de limón a otra manzana a parte. Poner en cada tartaleta un poco de puré de manzana y encima las láminas. Espolvorear azúcar al gusto si se quiere y añadir trocitos muy pequeños de margarina cortada en cuadraditos (4-5 por tartaleta, es opcional). Hornear durante unos 20-30 minutos hasta que el hojaldre se dore. Pincelar con mermelada de albaricoque/melocotón recién sacadas para dar brillo. Se puede poner canela molida también si os gusta. A los cinco minutos de

Tarta muy típica francesa que se realiza con cerezas y una masa parecida a la de los crepes. Su textura me recuerda al pudin, es dulce pero no en exceso y fresquita sienta fenomenal en verano 😊 Como hablamos de cosas francesas, no podía seguir otra receta que no fuera la de @veganraskal (en Instagram la encontráis) . En su perfil tenéis la receta paso a paso, aunque yo os la dejo por aquí también porque me es más sencillo guardarla así, ya que la repetiré sí o sí. He leído que se puede hacer con otras frutas (pera, melocotón, manzana...) y entonces la llaman flaugnarde. ¡Al lío! Ingredientes:   300 g cerezas deshuesadas.  400 g bebida vegetal (yo usé de almendras).  200 g nata vegetal (yo usé de soja).  20 g aceite de girasol.  Una cucharada de aroma de vainilla.  100 g azúcar.  120 g harina de trigo.   Una pizca de sal. Preparación: Precalentar el horno a 180°C. Verter en un molde previamente engrasado las cerezas. Mezclar los ingredientes líquidos (bebida, n

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ El relleno de Strogonoff es receta de @sovegan , inventándome las cantidades 😂 Ha salido que te mueres. Las empanadillas son del gran @ibanyarza (si queréis saber cosas interesantes sobre el pan, la panificación o la etnogastronomía de éste, estáis tardando en seguirle). Él las hace con cerveza y yo, como en esta casa no bebemos alcohol, puse vino blanco que sí usamos para cocinar. Para mí se queda en mi top 10 de platos ❤️ Ingredientes: Masa de empanadillas : •200 g de harina de trigo. •60 ml de vino blanco. •60 ml de aceite de oliva virgen extra. •3/4 cucharadita de sal. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Relleno Strogonoff : •1 cucharada de margarina o aceite . •8 champiñones medianos (yo puse portobellos). •2 dientes de ajo. •1/2 cebolla. •100 g de caldo vegetal. •200 g de vino blanco. •1 cucharadita de miso (si no tenéis, podéis poner 1'5 cucharadita de salsa de soja). •1 cucharadita de mostaza (yo usé Dijon). •1/2 cucharadita de pimentón dulce. •1/2 cucharad