Galletas de cacahuete 3.0
A diferencia de las recetas anteriores, estas tienen una textura crujiente (tanto la 1 como la 2.0 tienen textura más arenosa). Muy ricas. Ingredientes (p ara 8 galletas): 40 g azúcar. 30 g leche vegetal. 25 g mantequilla de cacahuete. 40 g aceite de girasol. 1 cucharadita aroma de vainilla. Pizca de sal. 120 g harina de trigo. 1 cucharadita levadura química. Pepitas de chocolate y cacahuetes tostados troceados. Preparación: Precalentar el horno a 180°C. Mezclar todos los ingredientes (las pepitas y los cacahuetes troceados los añado al final, cuando está todo mezclado), formar las galletas y hornear 15 minutos. Dejar enfriar y listas. Fuente: Instagram de @mail0ves