Revolucetas para transitar

Ingredientes:  300 g bebida de soja 5 g vinagre de vino 150 g aceite girasol 60 g chocolate negro 215 g harina trigo 50 g almendra molida 75 g panela 75 g azúcar  40 g cacao puro en polvo 4 g bicarbonato 6 g levadura química Una pizca de sal Mermelada de albaricoque.  Cobertura:  100 g de chocolate negro 90 g de nata 25 g de margarina 30 g de agua. Preparación: Precalentar el horno a 150°C con aire si el vuestro tiene esa opción, si no a 180°C con calor arriba y abajo. Mezclar la bebida de soja con el vinagre. En unos 5-10 minutos se "cortará" y aparecerán grumos: ellos darán esponjosidad y jugosidad al bizcocho. Derretir el chocolate (en el micro de 30 en 30 segundos) y batir junto al aceite. Cuando esté integrado, mezclar con la bebida+vinagre. En otro bol tamizar los ingredientes sólidos: harina, cacao, levadura, bicarbonato, sal, azúcares y almendra. Unir éstos a los líquidos y mezclar lo justo hasta que todo sea homogéneo. Verter

Ingredientes:  200 g de almendra molida. 150 g de azúcar glass. 100 ml de nata vegetal. 120 g de nueces. Preparación: Ponemos la nata con el azúcar al fuego hasta que ésta se deshaga. Cuidado porque se quema muy rápido, remover constantemente. Cuando hierva, apartamos. Mezclamos con la almendra y, cuando esté todo homogéneo, con las nueces partidas en trocitos. Repartimos en el molde, forrado previamente con papel de horno, y presionamos para evitar las burbujas de aire. Dejamos reposar al menos 24 horas con peso encima. Fuente: Vegamecun

Ingredientes y preparación 🍋💛: 125 ml de aceite de oliva + 1 yogur de soja + zumo de un limón                                 + 120 g de azúcar moreno + rayadura de dos limones + 75 g de copos de avena + 165 g de harina + 50 g de corn flakes Queda una masa pegajosa pero, no problem, luego salen bien. Precalentar el horno a 180° C. Formar las galletas sobre un papel de horno encima de una bandeja poniendo una cucharadita de masa y aplastándola con los dedos directamente sobre el papel. Hornear unos 15 minutos hasta que los bordes estén dorados. Zampar. PD: tienen un sabor intenso a limón riquísimo ^^ Fuente : Begin Vengan Begun.

Ingredientes: 250 g de almendras crudas molidas. 40 ml de agua. 120 g de azúcar glass. Una cucharada de zumo de limón. Una cucharadita de ralladura de limón. Canela molida. Preparación: Primero preparamos un almíbar con el agua y el azúcar en un cazo a fuego bajo. Cuando hierva y se haya disuelto completamente el azúcar, apartamos del fuego. Añadimos la almendra, el limón y la canela. Mezclamos hasta que quede una masa homogénea y la dejamos reposar una hora para que enfríe (yo ni la tapé). Pasado este tiempo, ya podemos formar nuestras figuritas de mazapán. En este caso, nosotros cogimos un molde de silicona de cubitos de hielo en forma de gato ❤❤❤ Os recomiendo este método, usar moldes de silicona para bombones/hielo/loqueseapequeño ya que se hacen muy rápidos y se desmoldan genial, además de que el efecto estético es muy llamativo. Finalizamos pincelando las figuras con un poco de agua con azúcar. Ponemos sobre un papel de horno en una bandeja y horneamos a 180ºC d

Hoy traemos las primeras "re(volu)cetas"/trucos/ideas de la página para reutilizar objetos o hacerlos nosotrxs mismxs y no tener que comprarlos. La autogestión , autosuficiencia y soberanía son componentes muy importantes para nuestra revolución, debemos cultivarlos al igual que nuestras zanahorias 😊 Allá vamos con las dos ideas: Botella resistente Una botella de cristal (esta era de batido, de unos 300 ml). Hilo de esparto (con el que atamos las lechugas del huerto). Cola de pegar. Vamos embadurnado la botella de cola por partes, desde la base a la boquilla. Primero ponemos unos 5 cm de cola y ya vamos enrrollando la cuerda, repitiendo el proceso hasta llegar a donde queramos. Debemos ir presionando y juntando las hileras para que quede todo compacto. Es un poco tedioso, pero con paciencia y cariño sale. Dejamos reposar durante un día al menos para asegurarnos que esté seca completamente.  Ahora la botella está más protegida, va a tener que

Ingredientes: 290 g de kiwis verdes. 130 g de aceite de oliva (variedad suave). 1 cucharada de esencia de vainilla. 1 sobre de azúcar vainillado. 250 g de harina de trigo. 80 g de panela. 70 g de azúcar. 16 g de levadura química (un sobre). 1 cucharadita de bicarbonato. 60 ml de bebida vegetal (yo soja) Más kiwi para decorar (en total, toda la receta de hace con 3 kiwis). Preparación: Precalentar el horno a 180°C. Pelar los kiwis y triturarlos hasta obtener un puré. Mezclar (usando la misma batidora de cuchillas) con el aceite, la esencia de vainilla y el azúcar vainillado. Añadir los ingredientes sólidos: harina, levadura, bicarbonato y azúcares. Homogenizar con unas varillas e incorporar la bebida vegetal. Mezclar lo justo para que todo se integre (no queremos que el gluten de desarrolle). Verter en un molde de unos 20-22 cm, previamente engrasado. Decorar con unas rodajas de kiwi en la superficie y espolvorear un poco de azúcar. Hornear 40 minutos, comproba

Ingredientes: 200 g de harina de trigo normal. 200 g de harina de trigo de fuerza. 200 g de bebida de soja. 110 g de margarina sin palma. 50 g de azúcar. 25 g de zumo de limón (con medio limón es suficiente). 12 g de levadura fresca de panadería. 10 g de sal. Para el relleno: 100 g de azúcar moreno (yo puse 50/50 de panela y azúcar blanca). 80 g de margarina sin palma. 35 g de canela. Para la glasa: 100 g de azúcar glass. 50 g de nata vegetal de soja. 5 g de agua. Preparación: Calentar la bebida de soja con el azúcar, la sal y la margarina hasta que ésta se funda. Apartar del fuego y añadir el zumo de limón. Reservar unos 10 minutos hasta que "se corte". A parte, diluir la levadura en un dedo de agua de un vaso. Mezcarla con la harina y el resto de ingredientes que teníamos reservado. Amasar (quedará una masa muy húmeda y algo pegajosa) y dejar levar en un sitio calentito hasta que doble de volumen. Pasado ese tiempo, desgasificar la masa y ex

Ingredientes: Placas de lasaña. Queso parmesano vegano. Para el relleno de champiñones: Champiñones. Vino blanco. Bebida de soja. Nuez moscada, pimienta molida, sal. Aceite de oliva virgen extra. Harina de trigo. Harina fina de maíz. Para el relleno de espinacas: Espinacas. Ajo. Almendras enteras. Pimentón agridulce, guindilla cayena, sal. Para el relleno de tomate: Puerro. Cebolla. Zanahoria. Pimiento verde. Berenjena. Tomates. Tomate concentrado. Vino blanco. Crema balsámica de Pedro Ximénez (vale cualquier crema balsámica). Laurel, pimienta molida, sal, albahaca fresca. Para la bechamel: Margarina sin palma. Harina de trigo (una cucharadita aprox). Bebida de soja. Sal, pimienta molida, nuez moscada. Preparación: Preparamos las placas de lasaña según indique la etiqueta (si son caseras, las hervimos unos 3 minutos). Para que no se sequen mientras se preparan los rellenos, las dejamos en agua reservadas. Para el relleno de champiñones