Revolucetas para transitar

Llevaba mucho tiempo viendo esto a mucha gente y tenía antojo. La verdad que queda súper bien: crujiente, sin nada de picante típico de la cebolla cruda y con un sabor muy rico a los saborizantes que pongas. Yo puse los que os pongo en la descripción pero valdrían muchos más: clavo, anís, hierbas aromáticas, nuez moscada... Ingredientes: Un bote de 500 ml aproximadamente. Dos cebollas moradas pequeñas. 125 g vinagre de manzana. Agua caliente. 1 cucharadita azúcar. 1 cucharadita sal. Para aromatizar: pimienta negra (puse unos 10 granos), pimienta rosa (lo puse por lo mono que queda), 1 hoja laurel, semillas de mostaza. Preparación: Cortar la cebolla en tiras finas, introducir en el bote e incorporar todos los ingredientes. El agua debe ser lo último y se debe añadir hasta que cubra por completo la cebolla.  Agitar bien para que todo se mezcle y dejar en la nevera al menos dos días. Aguanta muchas semanas en la nevera y cada vez va adquiriendo más sabor.

Ingredientes: 300 g harina de trigo. 90 g azúcar. Pizca de sal. 5 cucharadas aceite de girasol. 5 cucharadas bebida vegetal. 1 cucharada aroma de vainilla. 1 cucharadita levadura química. Crema de cacao y avellanas (yo usé un bote entero de Nocilla Noir 🙈). Preparación: Precalentar el horno a 180°C. Mezclar todos los ingredientes menos la crema y formar una bola compacta. Estirar la base en forma circular con un rodillo hasta obtener un grosor de unos 3 mm. Forrar un molde desmontable engrasado con ese círculo, presionando en el fondo y los laterales para que la masa se adhiera al molde. Cortar la masa sobrante de los bordes (que usaremos para la decoración). Verter sobre la base la Nocilla y poner encima tiras de masa intercaladas que habremos hecho con la masa sobrante de antes. Presionar las tiras sobre los bordes para que se una a ellos. Tapar con papel de aluminio ( IMPORTANTE para que no se queme la Nocilla) y hornear 30 minutos. Quitar el papel de aluminio y dejar 10-15 minut

Ingredientes: 15 g almendra molida. 90 g coco rallado. 30 g sirope de agave. 65 g leche de coco (de lata). 100 g chocolate negro. 10 g aceite de coco. Preparación: Mezclar todos los ingredientes (menos el chocolate y el aceite), formar bolitas y llevar al congelador unos 30 minutos. Sacar, derretir el chocolate con el aceite y bañar las bolitas. Dejar en la nevera unas horas y listas. Fuente: Instagram de @lagloriavegana