Revolucetas para transitar

Está muy rico, es contundente y bastante fácil de hacer. Lo único a tener en cuenta es que la sartén donde frías, sea la suficientemente grande para que quepa la salchicha con el palo (también podéis quitar el palo antes de freír, así es más fácil). Ingredientes: 240 g bebida vegetal. 1/2 cucharada vinagre de manzana. 1/2 cucharada semillas de lino molidas. 1 cucharada agua. 1/2 taza harina de maíz precocida amarilla. 1/2 taza harina de trigo. 1/2 cucharadita sal. 1/4 cucharadita levadura química. 1/8 cucharadita bicarbonato sódico. 1/8 cucharadita copos de chili. 1/2 cucharada sirope de agave. 8-10 salchichas veganas. Aceite para freír. Preparación: Mezclar la bebida vegetal con el vinagre y dejar reposar 10 minutos. En otro recipiente, mezclar las semillas de lino con el agua y dejar reposar también 10 minutos. Pasado el tiempo, mezclar estas dos preparaciones con el resto de ingredientes y triturar bien. Pasar esta mezcla a un vaso estrecho y alto. Introducir la salc

Ingredientes: 115 g margarina vegana a temperatura ambiente. 150 g azúcar. Pizca de sal. 1 cucharada aroma vainilla. 60 g crema frutos secos (yo usé de avellanas y de anacardos). 140 g harina. 1 cucharadita maicena. 100 g chocolate blanco. Preparación: Precalentar el horno a 180°C. Mezclar con unas varillas muy bien la margarina, azúcar, sal y vainilla. Añadir la crema de frutos secos y volver a mezclar. Incorporar la harina y maicena. Remover bien. Por último, cortar el chocolate blanco en trocitos pequeños e incorporarlos a la masa. Extender el blondie sobre un recipiente (yo puse papel de horno, pero no creo que sea necesario) y hornear 30-35 minutos. Sacar, dejar enfriar y listo. Fuente:  https://www.thelittleblogofvegan.com/2022/06/vegan-blondies.html

Ingredientes: Base: 150 g galletas (yo usé tipo digestivo). 40 g margarina. Relleno: 400 g yogur griego vegetal escurrido*(yo usé tipo skyr). 500 g queso crema vegano. 170 g parte sólida de una lata de leche de coco. 160 g azúcar. 1 cucharada aroma de vainilla. Ralladura de un limón. 5 cucharadas de almidón de maíz ("maicena"). Mermelada: 200 g fresas. 100 g azúcar. *Para escurrir el yogur, ponerlo en una gasa o un paño y dejarlo colgando en la nevera unas horas, de forma que el líquido del yogur se separe y nosotras nos quedemos con un yogur mucho más sólido. Preparación: Precalentar el horno a 170°C. Para la base : triturar las galletas y mezclarlas con la margarina. Forrar un molde (base y paredes, yo lo hice por separado ambas partes) y verter la mezcla, presionando hasta que quede todo uniforme. Guardar en la nevera mientras se hace el relleno. Para el relleno: triturar todo junto muy bien y listo. Verter sobre la base. Poner un recipiente con agua en el horno (encima d

Ingredientes: 325 g fresas. 160 g tomate. 59 g cebolla (opcional dejarla en remojo unos 10 minutos y luego escurrirla, para quitar el sabor fuerte). 1/2 cucharadita sal. 1 cucharadita vintage balsámico. 1 cucharada aceite de oliva virgen extra. 75 g agua. Pizca de pimienta molida. Preparación: Triturar todo, dejae enfriar en la nevera un buen rato y listo. Fuente: https://dimequecomes.com/receta-sopa-fria-de-fresas/

Ingredientes: 200 g queso crema vegano. 100 g crema de speculoos. 30 g azúcar glas. 120 g galletas speculoos. 20 g margarina 100% vegetal. Preparación: Triturar las galletas hasta hacerlas polvo. Separar dos cucharadas de este polvo y el resto mezclarlo con la margarina derretida. Forrar la base de un molde con esta mezcla. Por otro lado, batir el queso crema con la crema de speculoos y el azúcar. Verter sobre la base anteriormente hecha. Meter en la nevera y cuando la crema esté sólida, derretir un poco más de crema de speculoos y poner encima. Espolvorear el polvo de galletas que habíamos guardado antes por encima. Volver a meter a la nevera y en una hora aproximadamente ya se podría comer.

Ingredientes: 250 g caldo vegetal (1 taza), yo usé sabor carne. 250 g bebida vegetal (yo usé de almendras). 2 cucharadas salsa de soja. 1 cucharadita ajo en polvo. 1 cucharadita cebolla en polvo. 1 cucharadita mostaza Dijon. Pizca de pimienta negra molida. 4 cucharaditas almidón de maíz ("maicena") diluidas en un poco de agua. Preparación: Mezclar todos los ingredientes (excepto la maicena) y pone a calentar al fuego.  Cuando hierba, añadir la maicena y remover durante unos 10 minutos o hasta que espese y adquiera la consistencia que quieras. Fuente: https://biancazapatka.com/en/vegan-swedish-meatballs/#recipe