Blondie vegano

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Ingredientes:

  • 115 g margarina vegana a temperatura ambiente.
  • 150 g azúcar.
  • Pizca de sal.
  • 1 cucharada aroma vainilla.
  • 60 g crema frutos secos (yo usé de avellanas y de anacardos).
  • 140 g harina.
  • 1 cucharadita maicena.
  • 100 g chocolate blanco.


Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Mezclar con unas varillas muy bien la margarina, azúcar, sal y vainilla. Añadir la crema de frutos secos y volver a mezclar. Incorporar la harina y maicena. Remover bien. Por último, cortar el chocolate blanco en trocitos pequeños e incorporarlos a la masa.

Extender el blondie sobre un recipiente (yo puse papel de horno, pero no creo que sea necesario) y hornear 30-35 minutos. Sacar, dejar enfriar y listo.



Fuente:  https://www.thelittleblogofvegan.com/2022/06/vegan-blondies.html

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