Revolucetas para transitar

Ingredientes: 300 g carbonato de sodio (elimina olores y manchas). 2 cucharadas de agua oxigenada (antiséptico). 40 g vinagre de limpieza (elimina grasa, manchas y es algo antiséptico). 75 g jabón de limpieza rallado (yo usé el de aceite de girasol reciclado; limpia y da suavidad). 20 gotas de aceite esencial (yo usé 10 gotas de limón y 10 de menta). Preparación: Mezclar el carbonato con el jabón. Añadir el agua oxigenada, el vinagre y remover todo bien. Por último, incorporar los aceites esenciales que hayáis elegido y mezclar bien hasta que todos los ingredientes se incorporen homogéneamente. Dejar secar el detergente (con unas 2 horas es suficiente) antes de envasarlo. Cómo se usa: poner dos cucharadas de detergente por colada. Se puede añadir suavizante casero, de elección personal. Fuente: https://herbivoragreencare.com/limpieza-de-casa-natural/amp /

Es un jabón con un sobreengrasado negativo (la grasa que queda en el jabón tras haberse curado, es decir la parte del aceite que no se saponifica y por lo tanto no se convierte en jabón) para que sirva de limpieza. Esta característica (la limpieza) es la que destaca en él, al ser mayor que en otras fórmulas y así nos sirve para hacer productos de limpieza para el hogar. Ingredientes: Aceite de girasol reciclado: 620 gr. Agua destilada: 257 gr. Sosa Caústica: 106 gr. Preparación: Pesar todos los ingredientes previamente. Poner el agua en un bol, añadir la sosa y esperar a que se enfríe  y no queme (la reacción química es exotérmica). Añadir entonces esto al aceite y batir con batidora eléctrica hasta que la mezcla se endurezca algo, debe queda una consistencia estilo natillas (el mío quedó bastante líquido y aún así ha endurecido a los dos días). Verter en moldes. Esperar 24/48 horas para desmoldar y cortar si es necesario. Dejar curar el jabón 40 días antes de su uso para que la s

🌿 C A B E Z A BLANCO: 1. Anillo mágico con 6 puntos bajos (6). 2. Aumento en cada punto bajo (12). 3. (Pb e incremento) x 6 (18). 4. (2 pb e incremento) x 6 (24). 5. (3 pb e incremento) x 6 (30). 6. (4 pb e incremento) x 6 (36). CAMBIAR A AZUL:  7. (5 pb e incremento) x 6 (42).  8. (6 pb e incremento) x 6 (48).  9-18. pb en todos los puntos (48).  19. (6 pb y disminución) x 6 (42).  20. (5 pb y disminución) x 6 (36).  21. (4 pb y disminución) x 6 (30).  RELLENAR  22. (3 pb y disminución) x 6 (24).  23. (2 pb y disminución) x 6 (18).  24. (pb y disminución) x 6 (12).  25. 6 disminuciones (6).   🌿 C U E R P O AZUL: 1. Anillo mágico con 6 puntos bajos (6). 2. Aumento en cada punto bajo (12). 3. (Pb e incremento) x 6 (18). 4. (2 pb e incremento) x 6 (24). 5. (3 pb e incremento) x 6 (30). 6-7. pb en todos los puntos (30). 8. (3 pb y disminución) x 6 (24). 9-11. pb en todos los puntos (24). 10. (2 pb y disminución) x 6 (18). Cierra con punto raso y deja largo el hilo para luego coser. RELL

Se puede hacer sin relleno y con menos caldo (200 g) para que salga como un embutido más duro y fácil de cortar o con relleno y más caldo (250 g) para que salga estilo filetes. Ingredientes: 1'5 tazas (375 ml) garbanzos cocidos. 1 taza (250 g) caldo de verduras (puedes poner 200 g si lo quieres más duro para lonchearlo más fácilmente) 2 cucharaditas especias para pollo. 2 cucharadas levadura de cerveza. 2 cucharadas aceite de oliva virgen. 2 cucharaditas salsa de soja. 1/2 cucharadita sal. 1/4 cucharadita ajo en polvo. 1/4 de cucharadita cebolla en polvo.  1'3 taza (333 ml) gluten. 1 cucharadita aroma de humo. Una pizca de especias barbacoa. Tomillo, romero y pimienta negra molida. Relleno: una zanahoria, pimiento rojo y tofu (con sal de huevo y cúrcuma a la mitad). Salsa: media cebolla, media zanahoria, medio puerro, 6 champiñones, sal, pimienta, agua y salsa de soja. Preparación:  Mezclar todos los ingredientes menos el gluten y triturar bien. Añadir el gluten y amasar hast

Ingredientes: Cera de soja. Canela en rama. Anís estrellado. Corteza de naranja seca. Piñas pequeñas. Pimienta rosa. Flores secas. Aceites esenciales o aromas al gusto (yo usé canela, limón y lavanda). Preparación: Derretir en un cazo la cera y ponerla sobre moldes de silicona o de otro tipo que sean fáciles desmontables (las flaneras individuales de aluminio sirven).  Añadir los aceites esenciales (de canela y limon mezclados o de lavanda) y los motivos decorativos que queráis... imaginación al poder. Dejar enfriar al aire o en la nevera/congelador (según las prisas que tengáis jaja) y antes de que solidifique del todo hacerles el agujerito con un palillo para poder pasar la cuerda.  Desmoldar, agrandar el agujero con cuidado si es necesario, pasar la cuerda y listos.

Ingredientes: 320 g chocolate negro para postres. 200 g nata vegetal (yo usé de soja). 1/2 cucharada de crema de almendras. Ralladura de una naranja (opcional). Para decorar: almendras en cubitos, cacao puro en polvo o fideos de chocolate (cuidado que no lleven goma laca, ya que la mayoría lo lleva). Preparación: Derretir el chocolate en el microondas, parando cada 30 segundos para remover y evitar que se nos queme. Poner a calentar la nata y en cuanto hierva, retirar del fuego y dejar que se enfríe un poco. Mezclar el chocolate derretido con la nata y la crema de almendras. Integrar todo bien. Si queréis hacer de naranja también, dividir la masa en dos y a una de ellas añadir la ralladura de la piel de una naranja. Volver a mezclar y enfriar en el frigorífico, las dos mezclas. Coger porciones del tamaño de una nuez y darles forma de bolita con las manos. Rebozar en el decorado elegido y listas. Fuente: https://beginveganbegun.es/2015/02/08/trufas-de-chocolate-veganas /

Ingredientes: 200 g de chocolate negro para postres. 100 g chocolate negro con avellanas. 50 g arroz inflado (yo puse de chocolate). 30 g crema de avellanas. 30 g crema de almendras. Preparación: Derretir los chocolates en el microondas, parando cada 30 segundos para remover y evitar que se nos queme. Añadir las cremas y mezclar bien. Por último incorporar el arroz inflado e integrar todo perfectamente. Verter sobre un molde forrado con papel de horno y dejar enfriar.

Ingredientes: Mazapán: 100 g almendra molida. 100 g azúcar. 50 g agua. Relleno de los pasteles de gloria: 200 g batata. 100 g azúcar. Glasa: 75 g azúcar glass. 1'5 cucharada de agua. Preparación: Para el relleno: hervir/vaporear la batata, machacar  y mezclar con el azúcar. Poner a fuego medio unos 5 o 10 minutos hasta que se despegue del cazo. Dejar enfriar. Para el mazapán: mezclar el agua y azúcar, ponerlo al fuego, llevar a ebullición y mantener un minuto así. Apartar y verter sobre la almendra poco a poco, lo que admita (la mitad o menos), lo suficiente para poder hacer una bola de masa sólida. Si te queda más líquido, pon más almendra molida. Dejar enfriar, con una media hora vale.  Para formar los mazapanes: simplemente darles la forma deseada. Para formar los pasteles de gloria: hacer bolitas, aplastarlas formando un círculo, poner en medio una pelotita de yema de batata y cerrar el círculo envolviendo a la batata, formando una bola de nuevo. Aplastar sobre la encimera un

Ingredientes: 200 g harina de trigo. 100 g avellanas tostadas molidas. 70 g aceite de oliva virgen extra. Piel de medio limón. 100 g azúcar glas. Preparación: Tostar la harina en el horno precalentado (sobre un papel de horno extendiendo uniformemente toda la harina) a 130°C durante 30 minutos, removiendo cada 10 minutos para que se tueste toda por igual. Dejar enfriar completamente. Freír la piel del limón en el aceite a fuego medio. Retirar la piel, quitar del fuego y dejar enfriar. Precalentar el horno a 180°C. Mezclar todos los ingredientes, quedará una textura de migas, no hay problema. Poner sobre un papel de horno y extender con un rodillo hasta obtener un grosor de 1'5 o 2 cm. Con un cortador de galletas o con un cuchillo, formar los polvorones. Con la masa que queda volver a hacer una bola, aplastar y cortar, hasta que se acabe. Hornear a durante 15/20 min. Dejar enfriar y manipular con cuidado porque la textura es quebradiza. Fuente: https://webosfritos.es/polvo

Ingredientes: 4 cucharadas de harina de trigo. 1'5 cucharada azúcar. 4 cucharadas bebida vegetal (yo usé almendras). 2 cucharadas crema de frutos secos (yo usé una de cacahuete y otra de avellana). 1/4 cucharadita levadura química 1/2 cucharadita de canela molida. 1/2 cucharadita de aroma de vainilla. Decorar: azúcar más canela. Preparación: Mezclar todos los ingredientes (menos lo de la decoración) en una taza y espolvorear por encima el azúcar mezclado con la canela de la decoración. Introducir en el microondas la taza colocándola en la parte más exterior, el borde, del plato del micro. Poner un minuto, abrir el microondas y girar la taza 180°C y cocer otro minuto más. Fuente: Instagram de fitgreenmind.

Ingredientes (por cada persona): 2 naranjas medianas. 1 chalota o media cebolleta. 2 ajos hermosos. 1 cucharada de "no atún" casero. 60 gramos de tofu. Sal kala namak (opcional). 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. Una pizca de sal. 1/2 cucharadita azúcar (opcional). Preparación: Cortar la chalota en tiras finas y pelar y laminar los ajos. Poner el aceite de oliva en una sartén, calentar a fuego medio y verter la chalota. Sofreír durante unos 4 minutos y añadir los ajos. Seguir sofriendo un par de minutos más, con cuidado de que no se quemen los ajos. Reservar. Pelar las naranjas quitándole toda la parte blanca y cortarlas en cubos de 2x2 cm aproximadamente. Desmigar el tofu con las manos y sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que quede doradito. Dejar enfriar y ponerle un poco de sal kala namak (opcional pero es lo que le da sabor a huevo). Mezclar las naranjas con la cebolleta y los ajos, añadiendo también el aceite del sofrito. Añadir el tofu,

Este fertilizante casero es perfecto para usarlo cuando nuestras plantas presentan carencias de potasio. Esto se refleja en hojas amarillentas o rizadas.  El potasio (K) es uno de los tres elementos químicos fundamentales que necesitan las plantas para crecer (junto al nitrógeno y la fósforo). Son los llamados macronutrientes y representan aproximadamente el 75% de los nutrientes que la planta necesita para vivir. El potasio ayuda a la floración y  fructificación (producción de frutos y semillas). También favorece un mejor tamaño, color y contenido de azúcares en los frutos. Por último, ayuda a acumular reservas en semillas, rizomas, bulbos y tubérculos. Ingredientes: 0.5 L de agua. 2 cáscaras de plátano. Preparación: Cortar las cáscaras en trozos pequeños y verter sobre el agua en un cazo. Llevar a ebullición y mantener así durante 15 minutos. Reiterar del fuego y dejar enfriar.  Cuando esté fría, filtrar el té retirando las cáscaras y ya tendremos listo nuestro fertilizante casero. 

Ingredientes: Versión 1: 150 g harina de trigo. 100 g margarina. 15 g azúcar. 13 g vino blanco. 13 g zumo de mandarina/naranja. Ralladura de una mandarina o 3/40 de naranja. Azúcar glas. Versión 2 (receta de las monjas del convento de  Santa María del Socorro de Sevilla) : 140 g harina de trigo. 115 g margarina. 40 g vino blanco. 1/2 cucharadita de aroma de vainilla. Pizca de sal. Azúcar glas. Preparación: Versión 1: Batir la margarina junto al azúcar, vino y zumo hasta que todo se mezcle bien. Añadir la ralladura de naranja y la harina tamizada y terminar de mezclar bien. Enfriar en la nevera al menos media hora (yo metí la masa en el congelador unos 15 minutos, tenía prisa) o hasta el día siguiente incluso.  Sobre un papel de hornear espolvorear harina y aplanar la masa hasta 1'5 cm de grosor, dándole forma rectangular. Plegar la masa sobre sí misma como cuando hacemos hojaldre (mirad la foto de abajo para saber a qué me refiero), aplanar con el rodillo y volver a plegar. Aplanar

Ingredientes: 200 g harina de trigo. 8 g levadura química. 3 cucharadas de crema de avellanas. 3 cucharadas de aceite de girasol (vale cualquier aceite de sabor neutro). 60 g azúcar (vale otro endulzante sólido). 250 g bebida de almendras (vale cualquier otra). 1'5 cucharada de cacao puro en polvo. 1 cucharadita de aroma de vainilla. Pizca de sal. Preparación: Mezclar todos los ingredientes menos el cacao, triturando con una batidora. Dividir la masa en dos e incorporar a una de ellas el cacao y mezclar. Calentar la grofrera, engrasarla y verter cucharadas de ambas masas, intercalándolas para que unas partes del gofre sean blancas y otras de cacao. Cerrar la gofrera, dejar cocer unos 5/8 minutos y listos. Fuente: "El gran libro de cocina vegana francesa".

La hamburguesa es casera de tofu ahumado, berenjena, champiñones, puerro, cebolla, ajo, avena y pan rallado. El pan también lo he hecho yo, siguiendo la receta de bollitos de calabaza 🥯🎃 de @micocinaesunjardin (Instagram) . Súper ricos, con una miga bonita y esponjosita, estilo mollete. También lleva tomate fresco y lechuga del huerto. De guarnición unas patatas melosas al horno, como las hace mi madre, con bien de orégano pa mojar pan si sobra. Ingredientes: 3 rodajas longitudinales de pepinillos agridulces picados finamente. 4 cucharadas veganesa. 1 cucharada mostaza. 1 cucharada ketchup. 1 cucharada azúcar. 1 cucharadita vinagre. 1 pizca sal. Un tercio de cebolla picada a trozos pequeños. Preparación: Mezclar todos los ingredientes y listo.

Ingredientes: 250 g anacardos remojados mínimo 8 horas. Zumo de medio limón. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 cucharada de ajo en polvo. 1 cucharada de cebolla en polvo. 1 rama de romero fresco. 1 cucharadita de sal. Media taza (125 ml) de levadura de cerveza. Preparación: Precalentar el horno a 90°C. Quitar el agua a los anacardos y triturar todo muy bien con una buena batidora o procesador de alimentos, debe quedar una textura suave y cremosa sin grumos de anacardo. Poner sobre un molde (yo usé dos aros circulares de emplatar, que no tienen base) aplastando con una cuchara para que se rellene todo, no queden huecos y la superficie quede lisa. Hornear 45 minutos, quitando el aro a los 15 minutos (si no sale bien simplemente hay que presionar el queso hacia abajo mientras tiramos del aro hacia arriba).  Tras los 45 minutos, sacar del horno y embadurnar los quesos con un poco de aceite de oliva virgen y sobre ellos poner pimentón dulce o/y picante, hierbas aromáticas (yo puse r

Ingredientes:  1 caqui. Un puñado de almendras molidas (vale otro fruto seco). 2/3 onzas de chocolate fundido. 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra variedad suave. Preparación: Triturar todos los ingredientes y listo (el chocolate se puede fundir en el microondas o al baño María).

Ingredientes: 80 g dátiles. 60 g almendras molidas. 50 g coco rallado. Para decorar: más coco rallado o/y chocolate 100% vegetal (yo usé sin azúcar) y aceite de coco/margarina/otro aceite  (yo usé de coco, a ver si lo gasto... 😅). Preparación: Hervir los dátiles durante unos 10 minutos. Triturarlos junto al resto de ingredientes (primero solo los dátiles y luego incorporar las almendras y el coco).  Formar bolitas con la masa y adornar con más coco rallado (rebozarlas) o con chocolate fundido con un poco (muy poco, media cucharadita o así) de aceite de coco/margarina/otro aceite.

Ingredientes: Medio puerro. Media cebolla. Dos zanahorias. 3/4 dientes de ajo. Un trozo de jengibre de unos dos centímetros. Medio boniato. Medio calabacín grandote. 200 g garbanzos cocidos. Cuscús. 8 dátiles. 8 orejones. Un puñado de anacardos. Aceite de oliva virgen, agua, sal y especias tipo ras el hanout. Preparación: Cortar todas las verduras en cuadrados pequeños (el boniato algo más grande si queréis). Poner en una sartén aceite de oliva y sofreir primero la cebolla, zanahoria y boniato.  Cuando esté más o menos blanda la cebolla añadir el calabacín, los ajos, el jengibre y el puerro. Incorporar también los anacardos, las especias, la sal, los garbanzos, los dátiles y los orejones cortados pequeños. Cuando el calabacín esté hecho, añadir un poco se agua o caldo de verduras hasta cubrir todos los ingredientes.  A fuego medio dejar que reduzca hasta obtener un quiso un poco líquido pero no mucho. Rectificar de sal y especias y listo.  Acompañar con cuscús (se hace poniendo el mism

Ingredientes: 100 g harina de trigo 40 g azúcar blanco. 30 g panela o azúcar moreno. 40 g aceite de girasol. 20 g crema de avellanas (100% avellanas). 1/2 cucharada de aroma de vainilla. Chocolate/almendras/lo que queráis. 1/4 cucharadita bicarbonato Pizca de sal. Chorrito de bebida vegetal (yo usé almendras). Preparación: Precalentar el horno a 180°C.  Mezclar todos los ingredientes, formar bolitas con las manos y depositarlas sobre un papel de horno en una bandeja. Se pueden dejar las bolas tal cual o aplastarlas un poco.  Hornear 12 minutos, sacar del horno, esperar 5 minutos y dejarlas enfriar sobre una rejilla.

Ingredientes: Placas de lasaña (yo usé 8, 2 por capa). Queso de patatas (Instagram de @lasperrasveganas): 1 patata cocida, 75 g anacardos cocidos junto a la patata, zumo de medio limón, 3 cucharadas de levadura de cerveza, 25 g aceite de oliva virgen/virgen extra, ajo en polvo, cúrcuma, sal y bebida vegetal) 100 g berenjena. 100 g calabacín. 100 g pimiento rojo. 100 g pimiento verde. 100 g cebolla. 300 g tomate triturado. 2 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen/virgen extra. Sal, pimienta molida y azúcar (esta última opcional, es para suavizar la acidez del tomate). Queso parmesano vegano casero. Pan rallado. Preparación: Hacer el queso de patatas. Hacer el pisto cortando todas las verduras en trozos pequeños y echándolas en una sartén con aceite de oliva. Primero incorporar la cebolla y los pimientos y cuando estén ya blandos añadir el ajo, la berenjena y el calabacín. Por último, añadir el tomate. Salpimentar y verter un poco de azúcar (una cucharadita o así). Cocer las placas de la

Ingredientes: 1 litro/kg bebida vegetal sin edulcorar (yo usé soja). 100 g aceite de oliva virgen extra. 100 g harina de trigo. 1 cebolla grande. 3 chorizos caseros (unos 260 g). Sal, pimienta molida y nuez moscada. Para empanar: harina de trigo, harina para cocinar sin huevo (o harina de garbanzos), agua y pan rallado. Preparación: Para la bechamel: poner el aceite en una sartén y dejar que se caliente. Añadir la harina y remover hasta que tome un color dorado (importante, o luego sabrá a crudo). Ir añadiendo poco a poco la bebida vegetal, removiendo para disolver los grumos. En total se tarda unos 20/30 minutos, la textura perfecta (según mi abuela 😊) se adquiere cuando la bechamel se despega de la sartén (mirad el vídeo). Salpimentar y poner nuez moscada en polvo al gusto. En otra sartén, poner un poco de aceite y pochar la cebolla cortada en trozos finitos con sal hasta que esté dorada. Apartar en un plato y añadir a la sartén el chorizo también cortado en trozos pequeños hasta q

Ingredientes: 200 g harina de trigo. 250 g harina de trigo de fuerza. 300 g bebida vegetal de almendras. 12 g levadura fresca de panadería. Pizca de sal. 65 g azúcar. 30 g cacao puro en polvo. 45 g margarina 109% vegetal. Relleno : crema de chocolate y avellanas vegana y margarina+azúcar+canela en polvo (rellené mitad y mitad). Preparación: Diluir la levadura en la bebida vegetal. Añadir el resto de ingredientes menos la margarina y amasar durante 5 minutos. Dejar reposar 20 minutos la masa tapada.  Incorporar la margarina y amasar otros 10/15 minutos, hasta que la masa sea homogénea, suave y lisa. Dejar levar tapada en un bol aceite hasta que doble de volumen. Desgasificar la masa y estirarla sobre un papel de horno en forma de rectángulo, con un grosor de unos 2 cm. Extender el relleno y enrollar sobre el lado más largo del rectángulo. Cortar porciones del rollo de unos 3/4 cm (yo lo hice con un hilo) y poner sobre una bandeja apta para el horno, un poco separados.  Dejar levar una m

Ingredientes: 80 g tomates deshidratados remojados. 65 g anacardos remojados. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Sal. 1 cucharadita pimentón dulce. Preparación: Triturar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea. Fuente: inspirada en una receta del Instagram de Mi Gloria Vegana.

Ingredientes: 3 manzanas reineta. 500 g bebida vegetal (almendras). 1'5 cucharadas de maicena. 1 cucharada aroma de vainilla. Un trozo de piel de limón. Una rama de canela. Sirope de ágave (opcional). Preparación: Quitar el corazón a las manzanas, ponerlas sobre un recipiente, echar un chorrito pequeño de sirope sobre cada una y calentar en el microondas unos 5 minutos. Dejar enfriar, quitar la piel y triturar bien. De los 500 g de bebida vegetal, separar un poquito y mezclarlo con la maicena. El resto de bebida ponerla en un cazo junto a la rama de canela y la piel de limón a fuego medio/fuerte, llevarla a ebullición y mantener así unos 5 minutos. Reterar la canela y el limón, añadir las manzanas trituradas y la mezcla de bebida/maicena. Sin dejar de remover, dejar en el fuego unos 10 minutos. Sacar del fuego, incorporar la vainilla y triturar todo muy bien. Servir en cuencos y dejar enfriar en la nevera al menos 2/3 horas. Fuente: Instagram de mis_veggie_recetas.

Ingredientes: Fruta fresca, en este caso usé uvas. Semillas de chía. Preparación: Triturar un poco la fruta (opcional, si la quieres con más trozos no lo hagas) y poner en un cazo a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que casi todo el agua se haya evaporado y la fruta se haya caramelizado. Reiterar del fuego e incorporar semillas de chía al gusto. Remover y guardar en un tarro esterilizado.