Galletas de cacahuete 3.0

A diferencia de las recetas anteriores, estas tienen una textura crujiente (tanto la 1 como la 2.0 tienen textura más arenosa). Muy ricas.

Ingredientes (para 8 galletas):

• 40 g azúcar.
• 30 g leche vegetal.
• 25 g mantequilla de cacahuete.
• 40 g aceite de girasol.
• 1 cucharadita aroma de vainilla.
• Pizca de sal.
• 120 g harina de trigo.
• 1 cucharadita levadura química.
• Pepitas de chocolate y cacahuetes tostados troceados.

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Mezclar todos los ingredientes (las pepitas y los cacahuetes troceados los añado al final, cuando está todo mezclado), formar las galletas y hornear 15 minutos. Dejar enfriar y listas.

Fuente: Instagram de @mail0ves