Revolucetas para transitar

Cuidado con la reacción química volcán que se forma ⚗️🌋, que está muy guay llenar toda la encimera de espuma efervescente pero luego hay que limpiarla. - 10 g de bicarbonato sódico. - 170 g de agua caliente. - 800 g de vinagre de manzana/vino. - 20 gotas de aceite esencial (yo usé lavanda). Mezclar agua, vinagre y bicarbonato. Cuando desaparezcan las burbujas añadir el aceite y envasar. Para saber más sobre por qué es importante evitar los suavizantes industriales: https://www.eldiario.es/consumoclaro/ahorrar_mejor/fabricar-suavizante-casero-seguro-ecologico_0_877012848.html

Ingredientes: 250 g de harina. 150 g de azúcar (100 normal, 50 panela). 50 g de harina fina de maíz. 1 sobre de levadura tipo Royal (16 g). 160 g de agua hirviendo (dará esponjosidad). 130 g de aceite de girasol. 2 limones (piel rallada y zumo). Piña natural y caramelo. Preparación: Precalentar el horno a 180°C. Tamizar las harinas y mezclarlas con la levadura y el azúcar. Añadir la ralladura y los líquidos, y batir hasta que toda la masa sea homogénea. Engrasar un molde redondo (de 22 cm aprox), llenar la base de caramelo y depositar encima rodajas de piña (yo puse natural pero puede ser en almíbar/jugo). Verter sobre ello la masa del bizcocho y hornear 40-45 minutos (debemos de pinchar con un palito y éste debe salir limpio). Dejar enfriar unos 5-10 minutos y desmoldar con cuidado (mi molde era desmontable y así es proceso es más sencillo). Con las cáscaras de la piña he comenzado a hacer vinagre : las ponemos en una garrafa con 4 litros de agua y 4 cuchar...