Chips de tempeh
Esto más que una receta, es una idea para comer tempeh. Queda muy crujiente y sabroso. A mi normalmente no me gusta mucho este derivado de la soja, pero el que venden de vez en cuando en Lidl me gusta y así quedó increíble. Ingredientes: Tempeh. Aceite de oliva virgen. Salsa de soja. Preparación: Precalentar el horno a 200°C. Cortar el tempeh muy finito. Mezclar un poco de aceite con salsa de soja y pincelar por ambos lados las rodajas de tempeh. Hornear 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Yo lo acompañé con aguacate, chili, tomate... a modo de nachos. Riquísimos.