Ensalada de encurtidos

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Súper rica y refrescante este plato. La receta se la vi a @mivegablog y sabia que iba a estar increíble: hay mucho umami en ella 🤤 Las pasas personalmente creo que le dan el contraste dulce perfecto ❤️


Ingredientes:

  • Pepinillos agridulces.
  • Alcaparras.
  • Tomate seco en aceite.
  • Aceitunas.
  • Pasas.
  • Queso vegetal estilo ahumado.
  • Fuet vegetal.
  • Semillas/frutos secos.
  • Piparra picada muy fina.
  • Aderezo: aceite de oliva virgen, crema de vinagre balsámico y perejil.
  • Opcional: reelish de pepinillos.


Preparación:

Cortar todos los ingredientes según tu gusto, aliñar y mezclar.

*no le hace falta sal porque ya todos los ingredientes que lleva la tienen.


Fuente: Instagram de @mivegablog

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