Pan de avena rápido

Ingredientes:

Opción 1:

• 30 g copos de avena.
• 20 g harina para cocinar sin huevo (tipo Yolanda).
• 3 cucharadas de agua.
• Pizca de sal.

Opción 2:

• 30 g copos de avena.
• 20 g harina de garbanzos.
• 3 cucharadas de agua.
• Pizca de sal.
• Chorrito de vinagre.

Preparación:

Mezclar todo bien, disponer en un molde engrasado rectangular dejándolo con medio centímetro de grosor aproximadamente (para aplazarlo usar las manos humedecidas y así no se pega la masa) y cocinar en el microondas 2 minutos. Tostar en la sartén por ambas lados y listo.