Ensalada alemana al pesto vegana

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Ingredientes:

  • Patatas.
  • Salchichas veganas (hice la receta de garbanzos y soja publicada aquí).
  • Tomates cherries.
  • Pesto verde vegano.


Preparación:

Cocer las papas y pasarlas luego por la sartén con un poco de aceite de oliva. Añadir tomates cherris tricolores y las salchichas caseras salteadas previamente con aceite de oliva virgen extra. Mezclar con el pesto.

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